Cari lettori e amici di Boa Onda Guesthouse Peniche eccoci con un nuovo articolo dedicato alla scoperta della bellissima nazione portoghese e specificatamente ai viaggi Portogallo enogastronomici. Dopo avervi parlato delle più belle escursioni naturalistiche in Portogallo abbiamo deciso di parlarvi delle prelibatezze portoghesi offrendovi un tour enogastronomico da abbinare al precedente. Le location che andremo a citare sono sparse in diverse aree del territorio e per tal ragione vi tornerà molto utile dare un’occhiata al nostro precedente post contenente la lista degli aeroporti in Portogallo. Buona lettura.
Viaggi Portogallo enogastronomici: Un tour culinario da leccarsi i baffi!
C’è qualcosa di magico nel Portogallo, qualcosa che va oltre le sue spiagge dorate e i suoi affascinanti villaggi. Sì, avete indovinato: stiamo parlando della sua cucina! Che siate amanti del pesce o della carne, dei dolci o dei vini, il Portogallo saprà conquistarvi con i suoi sapori autentici e i suoi profumi inebrianti. Preparate le papille gustative, è ora di partire per un viaggio enogastronomico che vi lascerà a bocca aperta!
Lisbona: Un’esplosione di sapori in ogni angolo
Non c’è modo migliore per iniziare il nostro tour culinario che immergendoci nella frenesia di Lisbona, la capitale del Portogallo. Qui, tra strade acciottolate e tram scricchiolanti, potrete assaporare la vera anima della cucina portoghese. Fatevi tentare dai famosi pasteis de nata, dolci cremosi e croccanti che vi faranno innamorare al primo morso. E se volete scoprire il segreto del bacalhau, il merluzzo essiccato che è il protagonista indiscusso della tavola portoghese, non perdetevi una visita al Mercado da Ribeira. Lasciatevi guidare dall’istinto e dal profumo dei piatti: Lisbona vi conquisterà con la sua generosità culinaria!
Vi consigliamo inoltre di non perdere la lista di cucina portoghese a Lisbona
Porto: Un brindisi tra storia e modernità
Spostiamoci a nord, fino a raggiungere la città di Porto, culla del celebre vino omonimo. Qui, tra cantine storiche e moderni wine bar, potrete degustare il vino di Porto nelle sue molteplici varianti, dal tawny al ruby, passando per il vintage e il white. E mentre brindate alla vostra salute, non dimenticate di assaggiare la francesinha, un succulento panino farcito con carne, salsiccia, prosciutto e formaggio, il tutto ricoperto da una deliziosa salsa a base di pomodoro e birra. Ne vale la pena, ve lo assicuriamo e ne siamo talmente certi che vi lasciamo un’ottima ricetta per provare a realizzare tale prelibatezza a casa vostra. Vedi link ricetta
Alentejo: Terra di vini, olive e pane
Proseguiamo il nostro viaggio enogastronomico nel cuore dell’Alentejo, una regione che si estende tra colline dorate e pianure sconfinate. Qui, tra vigneti e oliveti, potrete scoprire i sapori autentici e genuini della cucina portoghese. Degustate un sorso di vinho alentejano, un vino corposo e avvolgente, accompagnato da una fetta di pão alentejano, un pane rustico fatto con farina di grano duro. E per concludere in bellezza, lasciatevi tentare dall’acquafaba, un dolce leggero e cremoso preparato con l’acqua di cottura dei ceci. Vi sentirete come a casa, ve lo garantiamo!
Madeira: Un’isola di sapori tra mare e montagna
Lasciamo la terraferma e voliamo sull’affascinante isola di Madeira, dove i sapori del mare e della montagna si incontrano in un connubio perfetto. Tuffatevi nel gusto intenso dell’espada com banana, un piatto a base di pesce spada nero e banane fritte, oppure lasciatevi conquistare dalla zuppa di cipolle, un caldo abbraccio di sapori rustici e genuini. E poi, come non citare il vino Madeira, un nettare ambrato che saprà stupirvi con le sue sfumature dolci e speziate? Non c’è dubbio: Madeira è un’isola di sapori da scoprire e amare!
Açores: Un’arcipelago di tradizioni e sorprese culinarie
Infine, concludiamo il nostro tour enogastronomico nelle magiche Açores, un arcipelago di isole vulcaniche che nasconde tesori culinari inaspettati. Qui, tra crateri e fumarole, potrete assaggiare il cozido das Furnas, un piatto di carne e verdure cotto lentamente sotto terra grazie al calore geotermico. E se preferite i sapori marini, lasciatevi tentare dalle lapas grelhadas, patelle grigliate servite con un tocco di limone e aglio. E per finire in dolcezza, concedetevi un assaggio di queijadas da Vila, dolcetti a base di formaggio fresco, zucchero e cannella che vi faranno venire l’acquolina in bocca!
Ecco, il nostro viaggio enogastronomico nel Portogallo è giunto al termine. Ma non disperate: ora tocca a voi partire alla scoperta dei sapori e dei profumi di questa terra affascinante e generosa. Mettetevi alla prova, assaporate, degustate e, soprattutto, lasciatevi conquistare dalla passione e dalla tradizione culinaria portoghese. In fondo, come si suol dire, “l’appetito vien mangiando”. Buon viaggio e buon appetito!
Conclusioni
Come sempre confidiamo che le notizie contenute nel post viaggio Portogallo enogastronomici sia stato di vostro interesse e vi possa aver aiutato nell’organizzare nuove tappe del vostro tour lusitano. Inoltre qualora voleste venire a trovarci in Peniche saremo lieti di presentarvi la nostra scuola di surf oltre che i corsi di yoga a Peniche.
Potete scrivere alla seguente email: info@boaondaguesthosuepeniche.com per ottenere tutti i chiarimenti di cui avete necessità in merito ai servizi della nostra struttura.
Alla prossima e buon divertimento in Portogallo!
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